45. Bruderschaftstag am 19. November 2011 in Zeltingen-Rachtig

Riesling in aller Munde

Claudia Müller

Traditionell veranstaltet die Weinbruderschaft Mosel-Saar-Ruwer e. V. Ende November ihren Bruderschaftstag. 172 Mitglieder kamen nach Zeltingen und genossen weinfrohe Stunden im Schorlemer Haus.

„Ich bin stolz, nicht nur Moselmädchen, sondern jetzt auch Weinschwester zu sein“, sagt Maria Sailer, Gebietsweinprinzessin aus Pölich. Die junge Frau wurde feierlich anlässlich des Bruderschaftstages in die 1967 gegründete Weinbruderschaft aufgenommen. „Jetzt kann ich noch mehr Wein genießen und zudem die Gemeinschaft mit Gleichgesinnten genießen“, freut sie sich.

Der Bruderschaftstag ist zugleich die Jahreshauptversammlung des 464 Mitglieder zählenden Vereines. „Wir sind eine nicht nur in Region vielbeachtete Gruppierung, die sich der Kultur und dem Wein verschrieben hat“, sagt Bruderschaftsmeister Helmut Orth. 172 Mitglieder sind der Einladung in das Kelterhaus Schorlemer nach Zeltingen gefolgt und lauschten interessiert den Regularien und dem Rückblick auf Veranstaltungen und die Präsentationen gemeinsam mit Markus Reis vom Zeltinger Hof und Bernhard Tintemann vom Hotel Bellevue Traben-Trarbach auf der Bundesgartenschau. Der Schatzmeisterbericht, Kellerbericht, sowie ein Ausblick auf den aktuellen Moselanruf rücken die regionale Besonderheit von Wein, Winzer und Kultur ins rechte Licht. Martin Schömann schilderte den Weinjahrgangsbericht und sagt: „Der 2011 wird ein legendärer Wein werden“.

Die interessanten Nuancen von Wein und Wirklichkeit beleuchtete Zeremonienmeister Dieter Schlagkamp. Nicht zuletzt für die wartungsintensive Frau gab er Kosmetiktipps mit weiniger Körpercreme. „Wir Winzer und Männer der Mosel tun doch alles für Sie, um Ihre Schönheit zu erhalten“, ist er sich sicher.

Von 41 Neumitglieder wurden 27 feierlich aufgenommen. Helmut Orth begrüßte die Neumitglieder aus der Region, dem Bundesgebiet, aus den Niederlanden und Ungarn. „Es ist wunderbar, solche Menschen aufnehmen zu dürfen“, freut sich Zeremonienmeister Dieter Schlagkamp und wünschte ihnen die stete Lust, „unsere interessanten Veranstaltungen und die einmalige Weinbruderschaft zu erleben“.

Unter ihnen ist auch Kalle Grundmann aus Koblenz. „Ich freue mich auf spannende Gespräche unter Weingeschwistern mit ganz viele Lebenserfahrung“. Der Ungar Istvan Veress war 2009 erstmals als Gast dabei, jetzt wurde er als Mitglied aufgenommen. „Ich hoffe auf zahlreiche gegenseitige Besuche und dass wir eine freundschaftliche Brücke von der Mosel bis zum Plattensee bauen“.

Gutes Essen und guter Wein schaukelten die Geschmacksnerven nach oben. Für ein regionales fünf-Gänge-Menü sorgten eindrucksvoll Markus Reis und sein Team vom Zeltinger Hof, korrespondierende Weine schenkte das freundliche Team vom Service ein.

Eigens für den richtigen Weingenuss hat die Weinbruderschaft ein Weinglas angeschafft. „Das Glas legt sich schmuserig um die Lippen und suggeriert: Habt acht, jetzt kommt gleich was Gutes“, offeriert Schlagkamp das Glas und die Weingeschwister nutzten es ausgiebig an diesem geselligen Abend.

Nicht fehlen durfte die gemeinsam gesungene heimliche Nationalhymne der Mosel „Im weiten deutschen Lande“. Zu den Klängen der Posaunisten Carolin Welter und Valentin Bastgen, beide Drittplatzierte beim Bundesjugendwettbewerb 2011 „Jugend musiziert“, und Horst Lorig, Bass-Bariton und Ensemblemitglied im Stadttheater Trier, sangen die 172 Weingeschwister gern mit.

Menü- und Weinfolge

Weine zum Menu

2006er Enkircher Steffenberg • Riesling Spätlese lieblich • Weingut Immich-Anker in Enkirch

2007er Zeller Riesling Peter & Peter • QbA feinherb • Weingut Zimmermann-Graeff & Müller in Zell

2009er Trabener Würzgarten • Riesling Spätlese trocken • Weingut Louis Klein in Traben-Trarbach

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Knackiger Feldsalat mit Hagebuttendressing und Walnüssen, kleine Kartoffelrösti

2008er St. Aldegunder Palmberg-Terrassen • Riesling Spätlese trocken • Weinerbhof Stein in Bullay

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Rahmsuppe von der Schwarzwurzel mit Flusskrebsen und Wildmöhre

2009er Riesling Kabinett feinherb • Weingut Schlagkamp-Desoye in Senheim

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Gebratenes Kabeljaufilet auf Muskat-Kürbisgräwes mit Cochemer Riesling-Senf-Sauce

2009er Trabener Würzgarten • Riesling Spätlese feinherb • Stiftungsweingüter in Traben-Trabach

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Feinstes Eifellamm aus biologischer Aufzucht in Kräuterjus, glasierter Chicorée und gebratener Salat, Auberginen-Rahmkartoffel mit Rosmarin

2009er Enkircher Zeppwingert • Riesling Spätlese feinherb • Weingut Caspari-Kappel in Enkirch

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Dessertvariation "Zeltinger Hof"

2006er Ürziger Würzgarten • Riesling Auslese lieblich • Weingut Alfred Merkelbach in Ürzig

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Riesling-Tischweinprobe

Reife Weine 70er und 80er Jahre

1975er Winninger Brückstück • Riesling Auslese lieblich • Richard Richter in Winningen

1976er Bernkasteler Lay • Riesling Auslese lieblich • Hermann Tapprich in Bernkastel-Kues

1979er Bernkasteler Graben • Riesling Spätlese lieblich • Dr. Pauly-Bergweiler in Bernkastel-Kues

1985er Merler Königslay Terrassen • Riesling Spätlese lieblich • Schneider in Zell-Merl

1988er Wawerner Herrenberg • Riesling Kabinett halbtrocken • Dr. Fischer in Wawern

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Weine um die Jahrtausendwende

1996er Zeltinger Sonnenuhr • Riesling Spätlese trocken • Heinrichshof in Zeltingen-Rachtig

1999er Kaseler Nies'chen • Riesling Spätlese lieblich • Von Kesselstatt in Schloss Marienlay

2000er Graacher Domprobst • Riesling Auslese lieblich • Martin Schömann in Zeltingen-Rachtig

2001er Ellerer Calmont • Riesling Auslese lieblich • André in Ernst

2002er Brauneberger Juffer-Sonnenuhr • Riesling Auslese lieblich • M. F. Richter in Mülheim

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Opulente 2000er Weine

2003er Trarbacher Schlossberg • Riesling Auslese lieblich • Storck in Traben-Trarbach

2005er Bernkasteler Doktor • Riesling Kabinett lieblich • Wwe. Thanisch n Bernkastel-Kues

2006er Pünderischer Marienburg • Riesling Auslese lieblich • Dahm in Pünderich

2007er Brauneberger Juffer • Riesling Kabinett lieblich • M. F. Richter in Mülheim

2007er Bremmer Calmont • Großes Gewächs trocken • Franzen in Bremm

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Junge Weine - rassisch, frisch und klassisch

2004er Longuicher Maximiner Herrenberg • Riesling Spätlese feinherb • Schmitt-Wagner in Longuich

2005er Zeltinger Sonnenuhr • Riesling Beerenauslese • Martin Schömann in Zeltingen-Rachtig

2008er Pommerner Sonnenuhr • Riesling QbA feinherb • Schneider-Moritz in Pommern

2009er Kaseler Nies'chen • Riesling Kabinett lieblich • von Beulwitz in Mertesdorf

2010er Wehlener Sonnenuhr • Riesling Spätlese lieblich • Kerpen in Wehlen

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Pressebericht

Trierischer Volksfreund vom 24. November 2011

Pressebericht

Eifelzeitung