46. Bruderschaftstag am 17. November 2012 in Bad Bertrich

Was wäre die Welt ohne Wein?

Claudia Müller

Der 46. Bruderschaftstag der Weinbruderschaft Mosel-Saar-Ruwer e. V. fand im Großen Festsaal des Kurfürstlichen Schlosses in Bad Bertrich statt.

„Das war eine gelungene Veranstaltung“, sind sich die Weingeschwister der Weinbruderschaft Mosel-Saar-Ruwer einig. Obwohl es sich beim 46. Bruderschaftstag eigentlich um die Generalversammlung des 488 Mitglieder zählenden Vereinigung handelte, war es alles andere als eine trockene Veranstaltung. Nach einem Wein- und Sektempfang im „Kurfürstlichen Schlösschen“ in Bad Bertrich rief Bruderschaftsmeister Helmut Orth eindrücklich die vielfältigen Veranstaltung wie das „Wein-Colloquium“ im April in Trier, die „Musische Weinstunde“ im Juni in Koblenz und Brodenbach, das „Seniorentreffen“ im August im Kloster Machern und die „Weingutsführung“ im September in Kasel und Mertesdorf in Erinnerung. Nach einem umfangreichen Kassenbericht des Schatzmeisters Karl-Heinz Serwe und Kassenprüfbericht durch Herbert Hilken folgte die Entlastung des Präsidiums und die satzungsgemäßen Neuwahlen mit folgenden einstimmigen Ergebnissen:  

• Bruderschaftsmeister/Secretarius: Helmut Orth (Wachenheim)
• Bruderschaftskanzler: Hans-Adolf Polch (Traben-Trarbach)  
• 2. Secretarius: Thomas Losen (Wittlich)
• Schatzmeister: Karl-Heinz Serwe (Trier)
• Kellermeister: Hans A. Polch (Traben-Trarbach), Otto Schnitzius (Kröv), Martin Schömann (Zeltingen-Rachtig), Helga Wehr (Bernkastel-Kues)
• Zeremonienmeister Region Trier, Saar, Ruwer: Bernhard Faber (Konz-Krettnach)
• Zeremonienmeister Region Mittelmosel: Gerhard Müller (Bernkastel-Kues)
• Zeremonienmeister Region Terrassenmosel: Dieter Schlagkamp (Senheim), Michael Kleeberg (Büchel)
• Justitiar: Rolf Gabelmann (Bernkastel-Kues)
• Rechnungsprüfer: Karl-Albert Berres (Ürzig), Herbert Hilken (Cochem)

Einstimmig wurde auch Bruderschaftsmeister Helmut Orth wiedergewählt. Er bekennt freimütig: „Bruderschaftsmeister der Weinbruderschaft Mosel-Saar-Ruwer zu sein, ist das schönste Ehrenamt, das es auf der Welt gibt“.

Das neu gewählte Präsidium wird in der nächsten Sitzung Bruderschaftsräte für besondere Aufgaben ernennen.

Auch die Weinkönigin für das Weinanbaugebiet Mosel Maria Steffes fühlte sich sichtlich wohl bei der Festveranstaltung im Kurfürstlichen Schloss in Bad Bertrich. „35 Neumitglieder ist eine sehr schöne Tendenz, die zeigt, wie wichtig das Kulturgut Wein nicht nur im Moselgebiet ist, sondern generell und welchen Stand unser Wein in der Gesellschaft hat“. Begeistert zeigt sie sich auch von der Leistung der Weinbruderschaft, da könne sich manch ein Entscheidungsträger ein Beispiel dran nehmen. „Auch dass die Weinbruderschaft den Namen Mosel-Saar-Ruwer beibehalten hat, obgleich das Anbaugebiet Mosel heißt“, findet sie lobenswert, zumal sie als Mädchen von der Saar keinen Erklärungsnotstand mehr beim Wohnort „Ayl“ habe.

Feierlich wurden die neuen Mitglieder von Zeremonienmeister Dieter Schlagkamp in die Weinbruderschaft aufgenommen. „Ich bin mir sicher, Sie werden Zeit ihres Lebens an diesen Tag denken“.

Musikalisch unterhielt das Saxofon-Quintett der Kreismusikschule Bernkastel-Wittlich unter der Leitung von Ulrich Junk.

Eine eindrucksvolle Leistung zeigte auch unser Weinbruder Markus Reis und sein Team vom Zeltinger-Hof. Sie servierten den 186 Gästen ein regionales Fünf-Gang-Menue, beginnend mit einem Quintett kleiner Speisen auf Schieferterrasse. Dazu schenkten aufmerksame freundliche Servicemitarbeiterinnen zu jedem Gang zwei korrespondierende und kommentierte Weine ein. Eine unkommentierte Weinprobe aus der bruderschaftseigenen Vinothek in der Wandelhalle des kurfürstlichen Schlosses komplettierte die Festveranstaltung.

Menu

Ulmener Frisch-Ziegenkäse auf Kürbischutney
Caipirinha-Lachs mit Limettencreme-fraiche
Wildschweinpastete auf Zwiebelkonfit
Fleischtranchen vom Hunsrückschwein mit Balsamicojus

2009er Bremmer Calmont Großes Gewächs • Riesling trocken • Weingut Franzen

2009er Ayler Kupp Faß 3 • Riesling feinherb • Weingut Lauer

● ● ●
Erdener Muskat-Kürbiscremesuppe

2008er Kröver Steffensberg • Riesling Spätlese feinherb • Weingut Römerhof

2002er Kaseler Nieschen • Riesling Kabinett lieblich • Weingut Kesselstatt

● ● ●
Gebratenes Zanderfilet mit Kartoffelwürfel, Mandeln und Trauben in Riesling-Zitronenrahm

2009er Wolfer Goldgrube • Riesling Spätlese trocken • Kirchenweingut Wolf

2011er Graacher Domprobst • Riesling Spätlese trocken • Weingut Bernard-Kieren

● ● ●
Jungbullenragout aus biologischer Aufzucht mit Kastanien, Gemüse vom weißen Kappes und Butterspätzle

2010er Graacher Domprobst • Riesling Spätlese feinherb • Weingut Kees-Kieren

2009er Spätburgunder Rotwein trocken • Weingut Louis Klein

● ● ●
Weißes Schokoladenmousse auf Garten-Pfirsichkompott mit Minzschaum

2005er Graacher Himmelreich • Riesling Auslese lieblich • Weingut Willi Schaefer

2004er Brauneberger Juffer-Sonnenuhr • Riesling Auslese lieblich • Weingut Fritz Haag

2009er Piesporter Goldtröpfchen • Riesling Kabinett trocken • Stiftsweingüter

● ● ●

Riesling-Tischweinprobe

Reife Weine 70er, 80er und 90er Jahre

1976er Bullayer Graf Beißel • Riesling Auslese lieblich • Weingut Hoffmann

1988er Bernkasteler Alte Badstube • Riesling Kabinett lieblich • Dr. Pauly-Bergweiler, am Doctorberg Bernkastel-Kues

1990er Wiltinger Klosterberg • Riesling Auslese lieblich • Johannes Peters, Wiltingen

1999er Merler Königslay Terrassen • Riesling Spätlese lieblich • Albert Kallfelz, Zell-Merl

1987er Mülheimer Helenenkloster • Riesling Eiswein lieblich • M.F. Richter, Mülheim

● ● ●
Weine der Jahrhundertwende

2001er Trittenheimer Apotheke • Riesling Auslese lieblich • Clüsserath-Eifel, Trittenheim

2001er Wehlener Sonnenuhr • Riesling Auslese lieblich • Heribert Kerpen, Bernkastel-Kues

2002er Trarbacher Burgberg • Riesling Spätlese lieblich • Peter Storck, Traben- Trarbach

2003er Zeltinger Sonnenuhr • Riesling Spätlese lieblich • Martin Schömann, Zeltingen-Rachtig

● ● ●
Opulente 2000er Weine

2005er Bernkasteler Doktor • Riesling Kabinett lieblich • Wwe. Thanisch, Bernkastel-Kues

2006er Erdener Treppchen • Riesling Spätlese feinherb • Dr. Pauly-Bergweiler, Bernkastel-Kues

2007er Trabener Würzgarten • Riesling Auslese lieblich • Jörg Trossen, Traben-Trarbach

2010er Erdener Treppchen • Riesling Auslese lieblich • Stefan Lotz, Erden

● ● ●
Jüngere Weine

2007er Brauneberger Juffer • Riesling Kabinett lieblich • M.F. Richter, Mülheim

2008er Riesling Hochgewächs • Riesling lieblich • Herbert Pies, Poltersdorf

2009er Ediger Elzhofberg • Riesling Auslese lieblich • Andre, Ernst

2011er Bernkastel-Kueser • Riesling Spätlese feinherb • Reuter-Dusemund, Kardinalsberg Brauneberg

● ● ●
 

Pressebericht

Trierischer Volksfreund vom 24. November 2012